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草莓大量上市了为了孩子健康这几种千万不要买

来源: 作者: 2019-11-09 17:06:58

一直听人说很多草莓都是打了激素的,用了膨大剂让草莓体积增大,色泽艳如何辨识打了激素的草莓。如果这样的草莓让孩子吃到,那危害得多大呀。下面给大家一些草莓的辨识方法!

网传三招鉴别“激素草莓”

草莓大量上市了为了孩子健康这几种千万不要买

左侧两颗我们常常见到这样的,形状不规则,但是可能特别大,这类就是过量使用激素的草莓,果面凹凸不平,果形不整。右侧两颗就是自然生长的草莓了,正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这类小圆锥型的!!

左侧两颗过量使用激素的草莓靠近把儿的地方是白色的,这些草莓上色不均匀,光泽度差,果柄处色彩发青发白,其实就是催大的果实。而右边两颗自然生长的草莓色彩均匀、红艳,光洁度好,一看就很有食欲,而且这种圆锥型的小草莓都很香的,那种催熟的草莓香味很淡,不知道大家有没有发现过!

草莓大量上市了为了孩子健康这几种千万不要买

左边4块就是使用了过量激素催大的草莓,对比来看,这类草莓空腔现象比较多、空腔大,果肉色采发白,上色很差。右侧4块自然生长的草莓一看就知道果肉饱满,内部果肉呈鲜红色,而且几乎没有空心的。

记者验证:网传辨识办法存在一定的靠谱性

果树专家认为,网传的3招鉴别法,只有一招是靠谱的。就是切开草莓后,看草莓是否是有中空,但从草莓大小和草莓蒂呈白色两种办法判断都是不科学的。

市场上的部分草莓确实会被打过激素,这类激素叫膨大剂,又名细胞激动素,一般在草莓成长早期时注射,目的是让草莓变大,从而卖更高价格。这类膨大剂也被注射在西瓜里,长时间服用可能对人体有所不利。

有些草莓因草莓长得过大或畸形,可能是花朵授粉不均导致果实畸形,或因大棚温度太低,让草莓成长减慢,从而吸收过量营养导致个头太大等缘由,并不是就是注射了激素。而草莓蒂呈白色是因成熟度不够,也与是否是打激素无关。但草莓有中空可能是注射激素的结果,因为果实快速成长,无法长结实。

草莓大量上市了为了孩子健康这几种千万不要买

专家教你辨激素草莓

对如何辨别草莓是否是注射激素,专家给出了4招:

第一招,看切开后果肉的色采是不是均匀。正常草莓的果肉都是呈粉红色,或因成熟度不够呈白色,但是色彩都是均匀的,不会红白界限非常分明。

第二招,品口感。正常草莓口感较硬,果味浓,但注射了激素的草莓,口感较软,味道很淡。

第三招,看是否有中空。草莓被注射激素后,果肉会有中空。

第四招,看能否隔夜。被注射激素的草莓不能久长存放,一般隔夜后,排除被挤压等缘由外,就会变软,或是变成暗红色,但正常草莓一般能过夜寄存。

这四招要综合考量,不可仅凭一点就判定草莓是被注射了激素。

3种草莓最好不要买

表面颗粒太红的不要买

正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红彤彤的,就要警惕了。

果肉空腔的不要买

正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉色采发白,空腔较多。

闻着不香的不要买

正常草莓甜度高且甜味散布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

5种草莓的吃法

这5种草莓的吃法你见过吗?看完才觉得自己这些年的草莓都白吃了,爱吃草莓的赶忙收藏起来吧!

暖心草莓水果茶

1、草莓3颗、金桔2颗、柠檬3片,对半切开,苹果半个,去皮切小块。

2、红茶包一袋,加入85度热水,倒入蜂蜜,加盖泡出香味

一壶暖暖的草莓水果茶就出来啦~

是不是很诱人!

甜心草莓酱

1、草莓切成适合大小,倒入奶锅

2、白砂糖20克,小火煮开,搅拌均匀

3、煮至融化(煮的过程中在锅壁刷清水防焦化),挤入柠檬汁,搅拌浓稠

这个草莓酱,不管放在哪里吃都十分美味~

沁心草莓奶昔

1、草莓20颗,牛奶300ml,打至顺滑

2、用一些草莓装璜杯壁,倒入草莓奶昔,挤上奶油花,装潢草莓

一杯好看又好吃的奶昔就做好啦~

童心冰糖草莓

1、冰糖25克,沸水50ml煮至熔化

2、小火煮至粘稠,转动裹上糖浆

3、静置待凉,逐一串上

冰糖草莓,拿着这个去哄小盆友最好不过了~

动心草莓盆栽

1、切丁成合适大小,倒入酸奶,倒入草莓丁,再倒入酸奶

2、奥利奥3片,拧开奥利奥,去除奶油,装入保鲜袋,敲碎至粉末

3、撒上奥利奥碎,装潢薄荷、草莓

1盆赏心悦目的草莓盆栽就出来啦!

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